Årets julklapp som man äter?

På min prylblogg söker jag efter trender och försöker förstå & tolka människan genom att dokumentera trender runt prylar. Själv har jag aldrig varit road av sådant men blev faktiskt helt såld på Nintendo DS med Brain training programmet. Med det tränar jag upp min hjärna genom huvudräkning, sudoku m.m. Fungerar faktiskt riktigt bra. Nu runt jul är bloggen riktigt aktiv när vi söker efter årets julklapp 2008 (Pryltrend.com). Jag tänkte därför att vi kunde fundera på om vi kan hitta något på något här. Några tankar jag presenterat på Pryltrender är dessa (som kanske är helt fel):

• Ett Paket med flera "besläktade" julklappar kommer kanske bli vanligt.
• Vi har en befintlig japansk trend ända sedan 2007.
• Nyttigt och hälsosamt var en mycket stark trend 2007 och märks fortfarande tydligt.
• Den nyttiga trenden går särskilt 2009 över till hjärnan, intelligens & kognitiv förmåga allmänt.

Dessutom och som jag ännu inte bloggat då jag precis börjat märka det i dagarna är att vi har en begynnande sydamerikansk trend...

Så kan vi plocka samman något från detta? Jag tänker:

• Flera livsmedel som känns exklusiva och utvalda speciellt för den som får dem.
• Dessa slås in i ett paket.
• Vi ska ha flera livsmedel som är bra för hjärnan.
• Bland dessa ska japanska och sydamerikanska livsmedel finnas.
• Dessutom lägger vi till något som inte är ett livsmedel.

Tja det här får man fundera lite över men ett förslag kan vara:

• Ginseng-rötter. Det odlas iochförsig inte i Japan men ligger tillräckligt nära. Lite stimulerande.
• Från Sydamerika tar vi yerba mate som innehåller massor av antioxidanter och är ganska tydligt stimulerande.
• ProViva Female Mango har jag blivit riktig förtjust i själv och järn är ju viktigt för hjärnan.
• Alternativt kan Naturens Bästa blåbär vara något. Blåbär rikt på nyttiga ämnen och bra för vår hjärna.

Naturens Bästa blåbär kommer från Kiviksmusteri och finns bl.a. att köpa på Hemköp och ICA:

Ginseng-rötter att göra te av fick jag skickat till mig från Houseoftea (de brukar skicka varuprover till Nyfiken vital) och det smakade faktiskt riktigt bra: Ginseng Rot skuren 30 gram. Jag hade glömt hur trevligt ginseng smakar och egentligen är det att riktigt tråkigt att göra piller av det.

ProViva Female Mango görs av Skånemejerier som har en informationssida om ProViva där mer finns att läsa: Female Mango (Proviva.com). Poängen här ska vara att deras probiotiska bakterie (nyttig bakterie) förutom att vara hälsosam i övrigt för magen enligt en studie ska hjälpa till med järnupptaget. Jag har inte läst studien men det kan nog stämma eftersom bakterier troligen tillverkar en hel del enzymer där järn ingår vilka sannolikt är lättare att ta upp. C-vitamin som den innehåller hjälper också det till med upptaget. Vidare innehåller den folsyra (Livsmedelsverket) som ju alla fertila kvinnor ska se till att få i sig tillräckligt av.

Rättvisemärkt Ubuntu Cola på ICA

Nu såg jag Ubuntu Cola på ICA. Detta är en Rättvisemärkt cola där sockerodlare i Malawi och Zambia får förbättrade levnadsvillkor. Förutom det återinvesteras 15% av vinsten i Ubuntu-trading i Afrika.

Jag tyckte den smakade bra (^_^)

Läs mer om Rättvisemärkt och Ubuntu-trading.

Andra av mina faktabloggar i urval

Jag tycker ju att det är kul att lära mig något och skriva ner det. Då har man kunskapen samlad och strukturerad. Google Blogger tycker jag fungerar klockrent för detta. Nyttig Middag är en form av kunskapsblogg där jag försökt lära mig äta nyttigt. Själva kunskapen fanns men motiveringen genom fotograferandet visade sig viktigt. Några liknande sådana bloggar som kan vara värda ett besök åtminstone om du är bloggare är följande "bloggar för bloggare":

Nyhetsbloggen. Diskuterar, ger tips och samlar fakta om att som bloggare arbeta med nyheter.
Uppslagsböcker och fakta på nätet. Slå upp och göra faktakontroll innan du bloggar.

Mat för hjärnan

Nu har jag haft den här bloggen vilande ett tag. Den uppfyllde sitt viktigaste syfte när jag börjat äta sämre. Att fotografera och dokumentera vad jag åt återställde mina kostvanor som är fina nu. Erfarenheten säger mig dock att jag kommer tappa igen någon gång i framtiden så då blir det bra att ha den här bloggen!

Mat för högre intelligens
Tills dess tänkte jag göra ett litet extra kost-projekt där jag lär mig äta bra för min hjärna. Orsaken är vårt tema på Nyfiken vital om hjärnan där vi bl.a. publicerat Öka din intelligens med träning av arbetsminne och Intelligens ökar med rätt kost.

Så varför inte börja lära mig och få vanorna så jag äter optimalt för hjärnan? Jag ska försöka i alla fall (^_^)

Närbild på hot tub kycklingvingar

Jag bloggade om de färdiga "hot tub" kycklingvingarna jag åt: Hot tub chicken + ProViva Female Mango. Det här fotot som jag missade att ta med visar hur kycklingvingarna ser ut:

I bilden ser man även salsasåsen och våtservetten.

Kycklingvingarna väger 190 gram.

Hot tub chicken + ProViva Female Mango

Hot tub chicken kommer från Scan och förutom marinerade kycklingvingar får man med salsasås och en våtservett. Kycklingvingarna kan ätas kalla eller varmas två gånger 30 sekunder i mikrovågsugn:

ProViva Female är egentligen samma probiotiska fruktdryck med Lacobacillus plantarum 299 v som Skånemejerier sålt länge. Här har man emellertid tillsatt extra järn, folsyra och C-vitamin. Bakom denna extra produkt ligger forskning som pekat på att Lacobacillus plantarum ska öka järnupptaget.

Mango, jordgubb och Acai
ProViva Female Mango innehåller totalt 35% frukter. Hur mycket som är mango framgår inte men den frukt det finns mest av är vindruva. Efter vindruva kommer mango och sedan passionsfrukt och slutligen banan.

Även en ProViva Female Jordgubb Acai finns. Den innehåller 17% vindruva, 10% jordgubb och 2% acai d.v.s. 29% frukt totalt.

Läs mer
En reklam- och informationssida har tagits fram av Scan: www.hottubstopshunger.com. Typiskt för branschen är den full med flash och ljudeffekter med livsmedel som åker runt på skärmen vilket troligen förklarar varför jag inte hittade sajten i Google. Just någon information om produkten finns heller inte där.

Innehåll stulet från Nyttig middag & Nyfiken vital

Allt innehåll som publiceras på www.nyttigmiddag.com publiceras otillåtet på spambloggen nyttigmiddag.blogspot.com. Där är den en del av ett spamnätverk med liknande bloggar som används för att driva trafik till vissa webbutiker.

Samma sak har bl.a. drabbat Nyfiken vital. I den här artikeln på Nyfiken vital diskuteras varför detta är ett stort problem: Stulna artiklar och falska hemsidor. Där finns också information om vad man kan göra för att motverka den skada den här typen webbspam orsakar på internet.

Vill du göra något för att hjälpa www.nyttigmiddag.com får du gärna blogga något recept du tycker är bra eller länka till bloggen på din länksida eller bloggrulle.

En till dinkelpasta

Tidigare bloggade jag om en dinkelspaghett jag köpt:

• Dinkelspaghetti, örtbiffar och Basilikapuckar.
• Vegetarisk köttfärssås och dinkelspaghetti + sallad med bladspenat, paprika, sockerärter, ost & solrosfrön

I samma ICA-butik köpte jag nu en dinkelpasta. Även denna är gjord av 100% fullkornsmjöl från Dinkel och har även den Kung markatta som generalagent.

Vegetarisk köttfärssås och dinkelspaghetti + sallad med bladspenat, paprika, sockerärter, ost & solrosfrön

Den vegetariska "köttfärssåsen" köpte jag färdig och den heter Veggo Bolognese och levereras av www.halsosport.se. Spaghettin är gjord av dinkel (fullkorn) vilket innebär mer protein och lägre GI.

Bladspenat, paprika, sockerärter, ost och solrosfrön
Salladen köpte jag färdig och det är "Findus Bladspenat, paprika & sockerärter med smakrik ost och solrosfrön". Vad det är för typ av ost framgår dåligt men det liknar feta. Hade det nu varit feta hade det emellertid stått så det är troligen vad som kallas för salladsost numera och är ost av "fetatyp" gjord av komjölk.

Findus Bladspenat, paprika & sockerärter med smakrik ost och solrosfrön gillar jag emellertid och brukar köpa av och till.

Örtbiffar med grönsallad

Grönsalladen är ICA Skärgårdssallad. Den är gjord av isberg, roman, rädisa, morot, rödkål och rosésallat, och är sköjd och färdig att äta. Skärgårdssalladen smakade bra.

Örtbiffarna är de samma som jag redan bloggat om:

• Dinkelspaghetti, örtbiffar och Basilikapuckar

De där örtbiffarna är faktiskt riktigt goda. Jag funderar på att laga till det här igen i morgon men då också lägga till mango (finns att köpa fryst och skuren). Mer om örtbiffarna finns att läsa på Dafgårds hemsida. Jag lyckades inte djuplänka direkt till sidan för örtbiffarna så du får klicka dig fram. Nedan finns hur som helst deras serveringstips:

Servera biffarna med t ex pasta, grönsaksrisotto eller stuvad potatis. Kålsallad typ coleslaw, rårivna morötter. Svampsås, ärtpuré, persiljesås eller ostsås. Sallad med cous-cous och grönsaker. Till biffarna passar det även bra med en kall gräddfils eller creme fraichesås typ sauce vert eller vitlökssås.

Dinkelspaghetti, örtbiffar och Basilikapuckar

Här har vi middag som jag gjorde. Grönsallad med spaghetti, basilikapuckar och örtbiffar:

Spaghetti av dinkel
Spaghettin är gjord av dinkel (fullkorn) och är den jag bloggade om: Spaghetti av Dinkel. Den kommer från Kung Markatta som är specialiserade på ekologisk mat. Numera säljs många av deras varor även hos ICA och Hemköp.

Basilikapuckar
Basilikapuckar kommer från Familjen Dafgård och är gjorda av soja. De är vegetariska och rika på protein. Protein från bönor (t.ex. soja) tillsammans med protein från sädesslag dit dinkel hör ger kroppen alla aminosyror den behöver. Tidigare recept med dem jag bloggat har vi här:

• Enkel, nyttig och god sallad med Mango, Basilikapuckar (soja), Mimosa, Sesamkakor, Grillsallad (lollo biondo, rosésallat, rucola, morot, purjolök)
• Sallad med basilikapuckar (soja), flera sorters grönsallad, rapsolja och hallon

Örtbiffar
Örtbiffar är också från Familjen Dafgård. De är gjorda bl.a. av:

• Vitkål.
• Lök.
• Grönkål.
• Palsternacka.
• Ströbröd.
• Potatisflingor.
• Emmenthalerost.
• Persilja.
• Körvel.
• Kryddor.

Andelen grönsaker är 62% och 2% är örter. Övrigt bör med andra ord vara nästan uteslutande öst.

Vad är Emmenthalerost?
Emmenthalerost, ementhaler eller ofta emmentaler är en klassisk schweizerost. Det är rund och gul hårdost med ganska stora hål. Osten lagras 3 - 6 månader. Ostarna som lagras är riktigt stora och kan väga nästan 100 kg.

Foto: Manuel22
Creative Commons Attribution 3.0.

Bilden hittade jag i Wikipedia där lite mer om ementhalost finns att läsa: Emmental (cheese).

Spaghetti av Dinkel

Här har vi en dinkelspaghetti jag köpte på ICA:

Egentligen borde jag göra köttfärssås till spaghettin till middagen men jag har lite annat i kylskåpet att göra av med.

Denna dinkelspaghetti kommer från Kung Markatta och är dessutom KRAV- och Nyckelhålsmärkt. Vidare har den en märkning som säger "Godkänd Ekologisk". Halten protein är 18,88 g, fett 2,48 g och kolhydrat 75,47 g per 100 g. Den är inte bara gjord av dinkel utan fullkornsmjöl av dinkel.

Nyttig spaghetti
Den höga halten av protein tillsammans med fullkorn gör att den är nyttig. Mycket protein gör viktminskning och viktkontroll enklare.

Vad är dinkel?
Dinkel tros vara en hybrid mellan odlat vete och ett getgräs (Aegilops tauschii). En bild av dinkel har vi nedan (från Wikipedia: Spelt (spelt är engelska för dinkel)):

Sallad med basilikapuckar (soja), flera sorters grönsallad, rapsolja och hallon

Här har vi en ännu enklare sallad jag gjorde till mellanmål:

Jag tog lite av ICA Grillsallad med Lollo Biondo, Rosésallat, Rucola, Morot och Purjolök jag bloggade om idag: Enkel, nyttig och god sallad med Mango, Basilikapuckar (soja), Mimosa, Sesamkakor, Grillsallad (lollo biondo, rosésallat, rucola, morot, purjolök). Den stänkte jag med rapsolja tillsammans med den Hallon balsamvinäger jag tidigare bloggade om att jag köpt: Grönsallad med ägg, blåmögelost och bacon.

Och så Basilikapuckarna gjorda av soja som jag köpte färdiga idag och bloggade om i: Enkel, nyttig och god sallad med Mango, Basilikapuckar (soja), Mimosa, Sesamkakor, Grillsallad (lollo biondo, rosésallat, rucola, morot, purjolök).

Hallonvingäer smakade mycket bra tillsammans med Grillsalladen och basilikapuckarna. Jag tycker nog också att den passar bättre till rapsolja än olivolja.

Enkel, nyttig och god sallad med Mango, Basilikapuckar (soja), Mimosa, Sesamkakor, Grillsallad (lollo biondo, rosésallat, rucola, morot, purjolök)

Den här salladen är både enkel och god. Det som tar lite tid är sojapuckorna som ska lagas till under tio minuter i 175 grader i ugnen. Dessa är dock så tunna att det gick utmärkt att laga till dem på tre minuter på snabb med max på ugnens att till 250 grader. Då måste man emellertid hålla ett öga på dem så de inte bränns.

Grönt i salladen
Mangon är "ICA mango" som är en fryst redan skuren mango. Samma sak säljs även på Hemköp och Willys. Salladsbladen är den färdiga ICA Grillsallad med Lollo Biondo, Rosésallat, Rucola, Morot och Purjolök. Allt i grillsalladen är redan sköljt och skuret. Mimosasalladen är "K-Salat Mimosasallad" och kostade 11,50 kr för 200 g på ICA.

Protein i salladen
Basilikapuckarna tillverkas av Familjen Dafgård och innehåller "rehydrerat sojaprotein, tapsolja, ris, äggvita, majsstärkelse, betfiber, lök, kryddor (bl.a. basilika och vitlök), naturliga aromer och salt. Jag tycker de smakar bra och de inntehåller 15 g protein per 100 g.

Övrigt
Dessutom lade jag några bitar från en sesamfrökaka. Dessa kostade 15 kr för fem stycken i ICA-butiken. Varje sådan innehåller fem stycken av de tunna kakor vi ser i bilden.

Färdig Kycklingfilé i äppelsås, fullkornsris med vildris & äppel- och tranbärschutney + Dryck med Tranbär

Findus Kycklingfilé i äppelsås, fullkornsris med vildris & äppel- och transbärschutney var riktigt god:

Färdigrätten var också Nyckelhålsmärkt. I innehållsförteckningen finns bla:

• Fullkornsris 32%.
• Kycklingfilé 19%.
• Äpplen.
• Brytsockerärtor.
• Rödlök.
• Vispgrädde.
• Vitt vin.
• Äppeljuice.
• Vildris.
• Lök.
• Vegetabilisk olja.
• Salt.
• Tranbär.
• Socker.
• Vinäger.
• Persilja.
• Vitlök.

Näringsvärdet är energi 480 kJ / 120 kcal, protein 6 g, kolhydrat 16 g varav sockerarter 4 g, fett 3 g varav mättat fett 1.2 g, kostfibrer 1 g, natrium 0.3 g och 3 mg C-vitamin.

Kortfattad information om den är färdigrätten och fler från Findus finns här på deras hemsida: Kökets utvalda.

Brunneby Tranbär
Vad ska man då dricka till kyckling med transbärschutney? Samtidigt köpte jag även Brunneby Tranbär. Ett dryck från Brunneby Muster med källvatten, juice av tranbär (30%) och äpple (10)%, socker (5%). Även denna smakade riktigt bra.

Recept på bl.a. drinkar finns hemsidan för Brunneby Musteri. Inget recept just med drycken med tranbär finns emellertid. Silvia Drink görs t.ex. med 1 del Brunneby Fläderblomssaft, 5 delar Brunneby Citroncider, frukt & bär (bananer, jordgubbar, hallon eller liknande) och mycket is.

Brunneby Musteri.

Bild på den färdiga marockanska kycklingen med råris + Innehåll

Här har vi en bild på Kycklingfilé på marockanskt vis med råris & aprikosbröd när den kommit ur ugnen:

Faktiskt gick jag och köpte några till av den här. Tyckte den var riktig god. Smaskigt i den är:

• Råris.
• Kycklingfilé.
• Paprika.
• Gröna bönor.
• Morötter.
• Lök.
• Torkade aprikoser.
• Russin.
• Vitlök.
• Solroskärnor.

Färdig Kycklingfilé på markockanskt vis med råris & ICA fruktt och bär

Här har vi min lunch vilket blev min middag också exakt lika (och planerat så):

Kycklingfilé på markockanskt vis med råris kommer med aprikosbröd. Jag gillar den och tycker det är en bra färdigrätt.

När det kommer till ICA frukt & bär är det enkelt och man får lite olika frysta frukter och bär: hallon, ananas, mango, grön melon och blå druvor. Den skulle emellertid i min smak gynnas tydligt av mycket mindre hallon och mer mango (eller mindre hallon och mer vad som helst).

Sallad med blåmögelost, fetaost, salladsblad, pasta, tomater, gurka, bacon, quorn, morot, korriander, rödlök & oregano

Här har vi en trevlig sallad som jag gjorde en stor sats av så att det räckte både till frunch, lunch och middag:

Osten är blåmögelost respektive fetaost. Örtkryddorna koriander och oregano. I övrigt salladsblad, fullkornspasta, tomater, gurka, knaper stekt bacon, stekt kall quorn, morot och rödlök.

Bacon är inte nyttigt
Bacon är inte nyttigt. Det innehåller mycket onyttigt mättat fett som ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Hårt stekt bacon innehåller mycket av cancerogena ämnen. All bacon oavsett hur det stekts innehåller en del cancerogena ämnen.

Bacon är ingenting man ska äta ofta. Istället kan man byta ut det mot t.ex. kallskuren kalkon.

Läs mer
Här hittar du en förklaring av vad quorn är som vi publicerade på Nyfiken vital: Quorn är nyttigt och rikt på protein. Längst ner i artikeln finns fler "quorn-länkar" till recept m.m.

I den tidigare salladen jag ätit och bloggat beskrev jag kort vad blåmögelost är: Grönsallad med ägg, blåmögelost och bacon.

Korrekt pris för "Findus Kyckling på indonesiskt vis med basmatiris och yoghurtbröd"

Jag trodde att Findus Kyckling på indonesiskt vis med basmatiris och yoghurtbröd hade kostat 24,50 när jag bloggade om den i går: Färdig Kyckling på indonesiskt vis med basmatiris och yoghurtbröd. Idag var jag och handlade på Willys och köpte en till. Därför kan jag nu ge det korrekta priset.

Priset var 24,73 kr. Orsaken till varför Willys anger priser ner till öret känner jag inte till. Fler exemepl finns från kvittot:

• Bananchips 450G: 14,96 kr.
• Majskorn 340G: 5,62 kr.

Lite komiskt.

Färdig Kyckling på indonesiskt vis med basmatiris och yoghurtbröd

Den här köpte jag idag och har köpt flera gånger tidigare:

Måltiden är nyckelhålsmärkt och tar sex minuter att laga till i mikrovågsugn. Förutom indonesiskt kyckling med basmatiris kommer det med två små men goda yoghurtbröd. Just det här att man också får bröden är trevligt. Kommer jag ihåg rätt kostade den färdiga måltiden 24,50 kr.

Den här färdiga måltiden kommer från Findus. Du hittar mer om den och liknande här: Produkter - Djupfryst (Findus.se).

Tonfisk i Sataysås (ICA Gott liv!)

Tonfisk i Sataysås är ganska god och mycket enkel. Allt utom eventuellt ris att ha till är klart i burken. Själv brukar jag äta den kall direkt ur burken och gärna i parken eller naturen. Tillsammans med frukt är det en enkel, god och ganska nyttig måltid.

Innehållet är tonfisk och 38% av 185 g, kokosmjölk, ananas, jordnötter, solrosolja, currypasta, vatten, socker, salt och stärkelse. Currypastan sägs vara gjord av chili, citrongräs, vitlök, schalottenlök, salt, galangal, koriander, spiskummin, muskotnöt, kardemumma och krossade räkor med skal.

Grönsallad med ägg, blåmögelost och bacon

Här har vi en enkel grönsallad jag gjorde som enkelt går att variera:

Den är gjord med salladsblad, blåmögelost och bacon. Bacon är inte direkt nyttig kost då det innehåller mycket onyttigt mättat fett och så här hårt stekt bacon innehåller mycket av cancerogena ämnen. Här kan man emellertid enkelt göra en variant och byta ut bacon t.ex. mot:

• Kallskuren kalkon.
• Små bitar av kall kyckling.
• Kryddad och stekt quorn.

Eller något annat man tycker smakar bra.

Olivolja och Hallon balsamvinäger
På salladen stänkte jag olivolja och en balsamvinäger smaksatt med hallon:

Balsamvinägern heter Hallon Balsamico och smakade bra. En intressant variation. Tillverkningen sägs gå till så här:

"Fruktbalsamvinäger är en ny typ av vinäger som framställs av saften från frukt och bär. Fruktsaften får mogna i träfat tillsammans med en vinägermoder som på äkta Modenavis får igång en långsam syrajäsning vilken förvandlar saften till fruktbalsamico. Vinägersyrahalten är 5,4%."
Från: Zeta Balsamico Hallon

Vad är blåmögelost?
Oavsett om en ost är blåmögel eller grönmögel är det en variant av mögelsvampen penicillium glaucum som givit resultatet. Indelningen beror med andra ord på hur vi uppfattar färgen och egentligen inte av smak.

Många upplever emellertid att de viktiga blåmögelostarna går mycket väl i sallad. Ska man göra en sallad med mögelost är därför en blåmögelost en bra start.

Dagens mellanmål: Fil + Svart te

Jag hade egentligen tänkt köpa någon annan probiotisk fil eller yoghurt eftersom det blivit en hel del av Verum Hälsofil. Det är min tro att det är bra att variera sig med probiotika som med alla livsmedel. Verum hade emellertid en ny "Tillfällig Smak-special" så jag köpte den:

Smakade relativt ok även om jag tycker att det var för mycket sötma och att deras andra smaker är mer tilltalande.

Svart te från House of Tea
Nu har jag också fått det svarta te från House of Tea jag bloggade om:

• Måltidsdryck - Grönt te

Ett väldigt speciellt te. Mycket unikt. Ett indiskt (Darjeeling) svart te som har arom av vitt te men ändå ingenting av oolong eller grönt te i sig. Liknar inte något svart te jag smakat tidigare. Smaken av Darjeeling är däremot tydlig men milt som ett fint kinesiskt vitt te. Ett trevligt te men här får jag återkomma när jag gjort en riktig recension av det på Nyfiken vital.

Castleton Moonlight Darjeeling First Flush som teet heter finns att hitta här hos House of Tea:

• Castleton Moonlight First Flush - Darjeeling First Flush

Vegetarisk Taco med Quorn

Tidigare bloggade jag om ingredienserna jag köpte för att göra vegetarisk taco:

• Vegetarisk Taco med Quorn, färsk Ananas & Grönsaker

Nu har jag det dröjt ett tag men jag ska följa upp hur det gick med tillagningen. Quorn stekte jag och faktiskt inte på något sätt som rekommenderas på förpackningen. Istället gjorde jag så här vilket fungerade:

1. Tinade Quorn bitar (vilket man egentligen inte ska göra).
2. Stekte bitarna en kort stund i lite rapsolja på hög temperatur.
3. Tog pannan av värmen och satte till Fajita spice mix + lite vatten + balsamvinäger.
4. Värmde på låg temperatur medan Sundried Tomato & Herbs Tortilla blev klara i ugnen.

Tillagningen ovan tog faktiskt mindre än fem minuter och smaken blev helt accepterad. Frukt och grönsaker fick ananas och gurka stå för. Så här såg det ut färdigt:

Tomatpuré, tacosås och andra liknande produkter ger mycket nyttiga färgämnen från tomater som förebygger sjukdomar:

Sushi. Grapefruktjuice, Grönt te, GI-ciabatta & Verum hälsofil

Här har vi dagens frunch (frukost och lunch) inköpt på Hemköp:

• Verum hälsofil. 19,95 kr.
• Sushi 8-bitar. 59,90 kr.
• Grapefruktjuice 1 l. 9,90 kr.
• Grönt te Lipton Mint. 18,90 kr.
• GI-ciabatta. 9,90 kr

Måltidsdryck - Grönt te

Dagens måltidsdryck blir grönt te och inte vilket grönt te som helst utan Lung Ching Xi Hu Supergrade. Jag är kännare av grönt te och har skrivit massor om det och testat nästan allt grönt te som säljs i Sverige. Lung Ching Xi Hu recenserade jag i Nyfiken vital och det är än idag bland de fem teér vilka tilltalar mig mest. Ett verkligt stärkande te för våren.

Det säljs här där flera andra trevliga kinesiska gröna teer också finns: Grönt te. De brukar skicka nya sorter av och till för Nyfiken vital att skriva om och jag bara beklaga att vi inte alltid hinner med det. Ett nytt indiskt te som de e-postade om lät dock riktigt spännande så det ska vi absolut göra en recension av.

Vegetarisk Taco med Quorn, färsk Ananas & Grönsaker

Inköpt till en kombinerad lunch och middag med vegetarisk taco med Quorn blev det:

• En färsk ananas.
• Sundried Tomato & Herbs Tortilla.
• Fajita spice mix.
• Quorn Bitar.

Till det tar jag en del grönsaker och örter som jag tror redan finns hemma.

Läs mer om min vegetariska taco
Quorn tillverkas av en svamp och äggvita. På deras officiella svenska hemsida finns mer att läsa: www.quorn.se.

Kryddmix och tortilla kommer från Tex Mex Santa Maria: www.santamariaworld.com.

Livsmedelssverige kan berätta lite mer om ananas liksom engelska Wikipeda: Pineapple.

Lunch i parken - Smörgås, Risifrutti Fiber, illa smakande probiotika, smoothies

Jag åt lunchen i parken idag och åt en risifrutti med fiber, en färdig smörgås, en probiotisk yoghurt och två smoothies. Den probiotiska yoghurt Activia var från Danone och smakade direkt illa. Riktigt drypande av socker och så mycket som 14 g per 100 g. Jag har för mig att jag smakade den här förra året men är osäker.

Mer om halvfabrikaten i lunchen
Froosh var den smoothie jag köpte. Deras hemsida är riktigt roande med påkostade filmer och ett kul marknadsföringskoncept. Här ser vi en detaljt från det:

Med flera tråkigt nog inte ovanliga missuppfattningar kring hur webben fungerar har Risifrutti en sajt som är brutalt dåligt anpassad för besökare, sökmotorer och oss som önskar länka. Du får därför gå in på svenska sidan och klicka dig fram själv till Risifrutti fiber för att läsa mer om den: www.risifrutti.com. Också tråkigt är att webbsajten knappt innehåller någon information om produkten utan bara en massa onödigt och dåligt gjort gränssnitt.

Sekretesspolicy för Nyttig Middag

För att visa Adsense krävs att man har en sekretesspolicy. Adsense är en tilltalande tjänst från nätets okrönta konung Google som givit oss så många användbara och trevliga tjänster, sajter och bloggar.

Här följer min sekretesspolicy som i förväg redan är skriven anpassad för att jag kommer installera Google Analytics på bloggen framöver (i morgon).

Sekretesspolicy
Jag värdesätter besökare och vill gärna lyssna på er och att bloggen ska ha goda intäkter. Därför samlar jag in information om besökare vilket används både för att optimera upplevelsen och intäkterna. Denna sekretesspolicy informerar dig om att information samlas in och att om andra (tredjepart) också samlar in information om dig och andra besökare.

Cookies och web beacons (trafikanalysbilder)
Tredjepart kan komma att placera och läsa cookies i besökarnas webbläsare, eller använda web beacons (trafikanalysbilder) för att insamla information, för att visa annonser på denna blogg. Denna information används för att visa relevanta annonser och annan nödvändig analys och presentation som sker före, medan eller efter en besökare klickat på en annons..

Cookies och web beacons kan också användas för att samla in statistik om besökarna av direkt av oss som har bloggen via särskild mjukvara. Det verktyg vi planerar att använda är Google Analytics som använder cookies. Information som samlas i Google Analytics har vi valt att dela med Google. Google får tillgång till data men detta är information som inte är personlig för en enskild besökare.

Loggfiler
Servrar, mjukvaror och liknande som används i IT-miljön där bloggen är driftsatt kan automatisk samla in i information om besökare som lagras i loggfilter.

Att inte ta emot och att radera cookies
Du kan i din webbläsare göra olika typer av inställning som gör att du inte tar emot kakor. Läs hjälptexten till din webbläsare för information om hur du gör detta. Det kan förändra hur bloggen fungerar.

Du kan också ta bort en cookie som redan placerats i din webbläsare. Läs hjälptexten till din webbläsare för konstruktioner om hur du raderar cookies. Det kan förändra hur bloggen fungerar.

Kiwi - Frukt på kvällen

En frukttallrik med blandad färsk frukt är inte fel för hälsan att äta på kvällen. Jag åt två apelsiner och tre kiwi...

Pan pizza med Peperoni, Brysselkål, Dill, Ägg och Kaviar

Jag ska inte påstå att Billys Pan Pizza Peperoni är nyttig kost men med kallt kokt ägg, massor av brysselkål och färsk dill är det helt klart mycket nyttigare. Dessutom har vi en liten probiotisk dryck Valio Gefilus MAX Persika-passionsfrukt Yoghurtshot som nog ska ge mig något nyttigt den också :-D

Enkel Kalkonsandwich med nyttigt bröd

Här har vi en enkel kalkonsadwich som jag gjorde på Fazer Rågfiber Toast (fazergroup.com). Rågfiber Toast innehåller 7% fiber och är nyckelhålsmärkt.

Mer nyttigt i Rågfiber Toast
Det ger (enligt förpackningen) rågfiber, järn, zink, folsyra, B-vitaminer, E-vitamin och andra antioxidanter. Rågfiber Toast är bakat bl.a. på vetemjöl, vatten, rågfiber, sirap, rågmalt, jäst och rapsolj. Jag tyckte det var ett trevligt bröd som jag gärna köper igen.

Min enkla Kalkonsandwich
Jag lade två skivor kallskuren kalkon på det ena brödet:

Därefter några skivor tomat och massor av gurka:

Så här blev min kalkonsandwich färdig. Jag åt den som mellanmål tillsammas med en Soygurt med Müsli (tidigare bloggat här) fast vanilj den här gången.

Dessutom drack jag en probiotisk dryck Valio MAX persika-passionsfrukt. Den innehåller flera probiotiska nyttiga bakterier. Leverantörerna av probiotika vill givetvis få det till att man bör äta samma (och deras) probiotiska dryck men jag tror starkt på att man ska variera sig.

Missa inte dill!
Slutligen när jag skulle äta min sandwich upptäckte jag att jag missat dill. Så den fick jag få och hämta och lägga till på min kalkonsandwich.

Vegetarisk köttfärssås med Fullkornsspaghetti, Avokado, Mango och Apelsiner

Nu är jag klar med måltiden vars råvaror jag precis bloggade om. Aktiv tid tog det mindre än en minut att laga till. Fullkornsspaghetti fodrade ungefär sex minuter kokande men det är inget man behöver stå och övervaka. Den vegetariska köttfärssåsen stekte jag på låg värme i rapsolja.

Läs mer om råvarorna i min tidigare bloggpostning: Vegetarisk köttfärssås med Spaghetti fullkorn.

Vegetarisk köttfärssås med Spaghetti fullkorn

Spaghetti fullkorn säljs under Hemköps eget varumärke. Jag köpte den inte bara därför att den var billigare än andra spaghetti som såldes som fullkorn eller där en hög halt av kostfiber pekades ut i namnet eller tydligt på förpackningen. Utan jag valde den också därför att den innehöll 7 g kostfiber per 100 g spaghetti jämfört med sex för övriga fullkorn och "hög halt fiber".

Den vegetariska "köttfärsen" heter egentligen Veggo Bolognese och levereras av www.halsosport.se. Även om nu denna naturligtvis innehåller en hel del tomater och också viss mängd lök och vitlök är en måltid med "Spaghetti fullkorn" och "Veggi Bologonese" något som man ska äta frukt, grönsaker och/eller bär till. Jag kompletterr därför min måltid med avokado, apelsin och mango.

En mycket god Sushi

Här har vi en sushi inköpt på en sushirestaurang.

Den här kostade naturligtvis mycket mer än de jag ätit tidigare dagar men då får man också nästan dubbelt så mycket. Priset här var 95 kr att jämföra med 59,9 kr på Hemköp och 65 kr på ICA för följande två sushi (Hemköp överst)...

Nedan har vi en närbild på en trevlig detalj på den sushi jag åt idag...

I dagens sushi ingick också soppa:

Vad sushi-restaurangen hette kommer jag inte ihåg men ni kommer dit genom att:

1. Gå förbi biblioteket när ni har det på högersida.
2. Fortsätt åt samma håll och gå över korsningen.
3. Ca 10 - 20 m din högra sida ligger sushi-restaurangen.

Och naturligtvis befinna er i Uppsala.

Soygurt Blåbär & Müsli från gogreen

Här har vi ett mellanmål som jag köpte:

Vad vi har ovan är en vegetabilisk soja-yoghurt med blåbär. I locket finns müsli: havreflingor, havregryn, torkade jordgubbar och hallon:

Priset var 8,95 kr på Hemköp. En mer komplett innehållsförteckning och mer om Soygurt finns att läsa hos gogreen: Soygurt Blåbär & Müsli (gogreen.se).