Min hunger efter lax är fortsatt stark så i går gjorde jag laxsmörgås. Jag utgick från tomatciabatta (inköpt på Hemköp) och mosade en avokado på brödet. På den mosade avokadon strödde jag fryst färdig klippt persilja inköpt i samma butik. Jag hade räknat med att köpa antingen fryst dill eller färsk dill men det var slut.
Där efter klippte jag gravad lax över avokadon och persiljan:
Ovanpå laxen lade jag skivade tomater och salladsblad:
Slutligen skar jag några gurkor med osthyvel för att ge brödet lite fukt. Därefter var det bara att stänga tomatciabattan och trycka lite på det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar