Här har vi en dinkelspaghetti jag köpte på ICA:
Egentligen borde jag göra köttfärssås till spaghettin till middagen men jag har lite annat i kylskåpet att göra av med.
Denna dinkelspaghetti kommer från Kung Markatta och är dessutom KRAV- och Nyckelhålsmärkt. Vidare har den en märkning som säger "Godkänd Ekologisk". Halten protein är 18,88 g, fett 2,48 g och kolhydrat 75,47 g per 100 g. Den är inte bara gjord av dinkel utan fullkornsmjöl av dinkel.
Nyttig spaghetti
Den höga halten av protein tillsammans med fullkorn gör att den är nyttig. Mycket protein gör viktminskning och viktkontroll enklare.
Vad är dinkel?
Dinkel tros vara en hybrid mellan odlat vete och ett getgräs (Aegilops tauschii). En bild av dinkel har vi nedan (från Wikipedia: Spelt (spelt är engelska för dinkel)):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar